与西兰花相宜相克的食物有哪些

西兰花是常见常吃的蔬菜，是一种很好吃的蔬菜，受到大多数人的喜欢，西兰花中的矿物质比其它的蔬菜要更加全面。胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花有与基相宜相克的食物，食用的时候要小心一点。那么，与西兰花相宜的食物有哪些？与西兰花相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一、与西兰花相宜的食物

西兰花＋鳕鱼：防癌抗癌

西兰花＋芥末：可防癌

西兰花＋金针菇：可增强免疫力、防癌抗癌

西兰花＋平菇：可提高免疫力

西兰花＋西红柿：可抗癌

西兰花＋胡萝卜：可预防消化系统疾病

西兰花＋虾：可补脾和胃

西兰花＋墨鱼：可提高免疫力、促进消化

西兰花＋鸡肉：可增强肝脏解毒能力、提高免疫力

西兰花＋牛肉：可补充能量、营养丰富

西兰花＋金针菇：防癌抗癌

西兰花＋平菇：防癌抗癌

西兰花＋枸杞：可利于营养吸收

二、与西兰花相克的食物

西兰花＋牛奶：影响钙的吸收

三、西兰花的功效与作用

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%%u4EE5上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

关于与西兰花相宜的食物，还有与西兰花相克的食物就介绍到这里了，希望上面这些都可以帮到大家。选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳；花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品。若放置太久，翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。

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