酸奶减肥是个坑?!关于酸奶的7个真相...

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酸奶减肥是个坑?!关于酸奶的7个真相...

2021-03-12 17:13:33 | 人围观 | 编辑:noble

印象中,酸奶的好处有很多,最熟悉的莫过于“减肥美容助消化”。

很多爱喝酸奶的小伙伴表示:“酸奶热量低,我天天喝酸奶有助于减肥。”

但其实,酸奶虽美味,但酸奶减肥实际上是个大坑!

酸奶减肥

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以下是关于酸奶的7个真相。

真相一:酸奶并非低卡低糖

不可否认,酸奶中所含的活性乳酸菌,能够帮助调节体内的菌群平衡,促进肠胃蠕动,从而改善便秘的情况。同时,酸奶中含有丰富的蛋白质,能提供一定的饱腹感,缓解饥饿,在适量喝的前提下,的确能为减肥助力。

但是,酸奶选不对反而越喝越胖!

比如我们常见的风味发酵乳,什么是“风味”?

国家规定,凡是添加剂大于两种的,必须在包装上写明“风味酸乳”。

酸奶减肥

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风味并不是指酸奶的口味,而是委婉地说:为了让酸奶更好喝,我们加了不少东西...

所以说,添加了“风味”二字的酸奶,不能算真正的酸奶,这类酸奶含糖和能量比老酸奶还要高8-10g,甚至有些含糖量高达12-15g。

★建议:适量饮用无额外添加的纯发酵乳,是有利于减肥的,不过发酵乳由于不含糖,吃起来口感较酸,可根据个人喜好调味,但即便是没有加糖的酸奶也含有一定热量,所以喝酸奶要适度。

真相二:酸奶不能排油腻

饭后一杯酸奶助消化的说法由来已久,很多爱漂亮的小姐姐们深夜涮锅、撸串都不忘来杯酸奶来“排除油腻”...

酸奶减肥

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但实际上并不是这么回事儿。

消化需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶,酸奶虽然能促进肠胃蠕动,但并不能纠正身体不规律的肠胃运动,也不含消化酶,无法真正帮助消化。

而且,由于酸奶能够产生饱腹感,吃撑了再喝酸奶,不仅无法排除油腻,还会让人更饱。

酸奶减肥

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很多人晚上吃完烧烤,会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感。

殊不知,酸奶本身就是热量zhadan ,所以更不可能瘦下来了。

★建议:合理饮食,可以在饭前喝一杯酸奶,这样的话正餐就能够吃少一些。

真相三:酸奶能补钙

我们都知道,牛奶是补钙佳品,发酵后的酸奶呢?还保留这些营养成分吗?

发酵后会保留下来,而且酸奶中的钙吸收率比牛奶更好,因为酸奶中乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质,更能促进钙的吸收。

酸奶减肥

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★建议:作为身体对钙的需求,平时可以适当喝一些酸奶,有益于健康。

真相四:酸奶不宜过多饮用

喝太多酸奶,有可能会导致胃酸过多,从而影响到胃黏膜以及消化酶的分泌。

更严重的是,由于肠道内的PH值属弱碱性,过量饮用酸奶会令肠道内的电解质失去平衡,尤其是肠胃不太好,日常胃酸分泌就较多的人,不适合多喝。

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★建议:每天喝1-2杯,约250毫升左右为佳,能助消化,有益于健康。

真相五:酸奶不能做面膜

有些韩剧中,经常看到女主把酸奶抹到脸上做面膜,屏幕前的你忍不住想尝试..

不过,酸奶中含有大量添加成分,容易引起皮肤过敏;而且酸奶中所含的油脂会堵塞毛孔,引发粉刺和脂肪粒。

酸奶减肥

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另外,酸奶中所含的营养成分没有经过化妆品级的加工,属于大分子成分,无法直接被皮肤吸收。

酸奶的“美容效果”主要来源于它润肠通便的作用,排出体内废弃物,肌肤自然干净有光泽。

★建议:想要追求更好的美容效果,还是选择适合自己的护肤品。

真相六:不宜空腹食用

嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(PH值)密切相关。而嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好,但在PH值2以下则难以存活。

空腹喝酸奶时酸奶减肥,胃液的PH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。

酸奶减肥

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★建议:喝酸奶应该是饭后2小时以内,此时胃液的PH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。

真相七:可以放在常温下

很多人觉得,酸奶放在常温下活性菌会死掉,所以只能从冰箱里拿出来马上喝?

不正确。酸奶中的活性益生菌最终都要到达我们的肠道中,打败有害菌。益生菌在37℃的体内环境下还能保持活性,而室温,特别是夏天的室温酸奶减肥,一般低于37℃。

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为什么酸奶冷藏保存最好?

因为低温会使活性菌休眠,并延长酸奶保质期。放在常温下的酸奶,其中的活性菌会一直“偷吃”酸奶中的营养。

常温放久后的酸奶,只会损失一部分营养,但不影响食用。

★建议:肠胃不好的人喝了刚刚从冰箱取出的酸奶容易闹肚子,记得放置到室温再喝哦~

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最后,总结一下:

(1)买酸奶重点看下包装,写着发酵乳、酸乳的才是真酸奶。写其他写着饮品、饮料的都是糖水。

(2)选择时要看成分表:能量、脂肪、碳水化合物越少越好,蛋白质要高。

(3)健身减肥的确可以喝酸奶,但要算好卡路里,酸奶不是减肥药。

(4)选「冷藏保存」的酸奶,这种酸奶,才会有我们想要的活性有益菌。

好啦,今天的健康饮食知识已经分享完了,关于更多健康饮食,减肥瘦身的方法,可以在评论区跟老燕交流哦~

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