秋葵怎么做好吃又简单这14种吃法分享给大家

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，其口感清爽细腻，含有丰富的维生素和矿物质。如何让秋葵变得好吃又简单？本文从烤、炸、蒸、煮、拌五个方面分享了14种美味的秋葵做法，包括秋葵蛋饼、炸秋葵球、蒜蓉蒸秋葵、秋葵汤、秋葵沙拉等，希望可以给爱好美食的读者们提供些许灵感。

烤

将秋葵修剪干净，切成小段，放在烤盘上，用少量橄榄油、盐和黑胡椒烤10分钟，或者直到它们变软、开始变脆可食用。这种做法对于保持秋葵的口感很棒，可以说是最简单的一种。

如果想要加入些许味道，还可以在烤之前添加些许花椒、迷迭香等香料让它更加美味。烤出来的秋葵可以作为配菜，或者使用烤制过程的油汁混入蒸米饭中食用。

炸

将秋葵修剪干净后，在面粉或鸡蛋液中翻滚并沾上面包屑混合物，将每一片炸至金黄色即可。这种做法相对来说比较油腻，但在味道上却非常美味，可以与蒜酱一起食用。

如果不想要那么多油，可以选择用烤箱代替油炸。将秋葵球放在烤盘上，刷上一层橄榄油并淋上面包屑混合物或者类似于芝士饼干这样的小面包碎末替代面包屑。烤制15-20分钟或者至它们变脆可食用。这种做法比油炸更加健康。

蒸

将秋葵洗净并放置在蒸锅上，如果喜欢提香可以加入几片蒜叶或者姜片。在蒸的过程中，可以简单搭配并淋上一些鲜美的蚝油、老抽、生抽和芝麻油，蒸熟后即可食用。

如果喜欢简单的口感，在蒸之前将秋葵涂上一层橄榄油和少许盐和胡椒粉即可，不仅简单美味，还容易搭配其他的主食或者文化食品。

煮

将秋葵放入沸水锅中，煮5-8分钟，直到它们变得软糯可以食用。在煮的过程中，可以加入一些调味品，比如花椒、姜丝、香菜等提味。

将煮熟的秋葵沥干，并使用橄榄油和柠檬汁调味即可作为沙拉食用。这种做法既简单又健康，如果想要更加开胃，可以放一些葡萄干，再淋上一点苹果醋和蜂蜜来调味。

拌

将秋葵修剪干净并切成细长的条状，加入一些油煸炒，直到它们变得有些焦糖化后，加入蒜末、盐、糖和醋进行调味即可食用。这种做法非常适合作为家常菜或者小吃搭配米饭食用。

如果喜欢口感鲜美的秋葵，可以尝试使用鹅肠草这样的香料来调味，或者拌上一些金枪鱼、蛋黄酱等美味的配料来加强其味道。此外，将拌好的秋葵放入冰箱内冷藏2-3小时，可以让它们更加清爽可口。

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