荷叶减肥

荷叶信息来源： 更新时间：2006-10-28 22:44:25 【英文名】 FOLIUM NELUMBINIS 【来源】 本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 季采收，晒至七、八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。【制法】 荷叶：喷水，稍润，切丝，干燥。 荷叶炭：取净荷叶，照煅炭法（附录 《全国中草药汇编》荷叶炭：取净荷叶，放煅锅内装满，上面覆盖一锅，两锅结合处用黄泥封闭，上 面锅底贴白纸，用火煅至白纸显焦黄色为止，待凉取出。 【性状】 本品呈半圆形或折扇形，展开后呈类圆形，全缘或稍呈波状，直径20～ 50cm。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21～ 22 条，自中心向四周射出；中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。稍有清香 【鉴别】本品粉末灰绿色。上表皮细胞多角形，外壁rutou 状或短绒毛状突起； 气孔不定式，副卫细胞5～8 个。下表皮细胞垂周壁略波状弯曲，有时可见连珠 状增厚。草酸钙簇晶多见，直径约至40μm 【功能主治】清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾 虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。

用于多种出血症及产后血 【用法用量】3～9g ；鲜品15～30g ；荷叶炭3～6g 【贮藏】置通风干燥处，防蛀。 【备注】 （1）用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症。本品味苦性平，其气清 芳，新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。 （2）用于夏季暑热泄泻等症。荷叶既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻， 常与白朮、扁豆等配伍应用。此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃 药中同用。 （3）另本品又可用于各种出血症。 【摘录】 《中国药典》 功效：健康减肥,祛热除烦,调理脾胃,降血压血脂。荷叶介绍： 荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草 酸、琥珀酸及其它抗有丝fenlie 作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种 病症均有一定疗效。 荷叶粉的功效： 现代药理研究表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患 者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每天单用干荷叶9 克或鲜荷叶30 果再放点山楂、决明子同饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效。

炎炎夏日，痱子总是不时地找上门来，如果取荷叶适量，洗净，加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，而且具 有润肤美容的作用。 使用方法： 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。 充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。 必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡 之外，其它的不可能有减肥效果。 荷叶茶一小包可冲一茶杯。 基本上一天可冲3－4 包，分3－4 次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1 次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。 不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食 绿茶＋荷叶减肥法将绿茶粉、荷叶粉用沸水冲泡，即可当饮料喝。对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮 肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6 分钟荷叶减肥， 这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳. 荷叶为多年水物草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、 草酸、琥珀酸及其它抗有丝fenlie 作用的碱性成分。

具有改善便秘、减肥的作用，药理研究发 现，荷叶还具有解热、抑菌、解痉作用。 荷叶含有莲碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、荷叶碱、N－去甲基荷叶碱、D－N 一甲基乌药碱、 番荔枝碱、鹅掌揪碱、槲皮素、异槲皮昔、莲茸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草 叶梗含有莲碱、原荷叶碱、树脂、鞋质和多种生物碱。 荷叶切丝晒干或制炭能清热解暑、升发清阳、止血，治 暑湿汗多、泄泻晕眩、水气浮肿、吐血、衄血等症；荷叶色清气香，配膳入馔可制成健美饮 食，如荷叶包肉蒸熟味清香浓郁、当盖煮粥色淡绿清香，为消暑清热良品。 荷叶茶：荷叶 张，加水煮沸，浸提5分钟加白糖20 克，米醋1 小匙，搅匀即成。具清热解暑，减肥降 脂的功效。 提到荷的莱肴，人们很自然地会联想到色香味形俱佳的“天堂”名菜——杭州叫化童鸡。叫化童鸡异香扑鼻、酥嫩味鲜，它是在偎烤泥巴中加酒，优选“越鸡”裹以西湖 荷叶烤制，使其荷叶清香与鸡的淡香融为一体荷叶减肥，因滋味独具，鲜嫩可口，成了我国的传统名 荷叶粥：济南小吃。制法是：大米淘净，下砂锅内，待煮开后加入白糖，把荷叶盖在砂锅口上，压紧，用小火敖成粥，揭开锅，取下荷叶即成。特点是：粥淡绿色，香甜凉爽。 具清热解暑，开发清阳的功效。

荷叶八宝饭：杭州小吃。制法是：粳米洗净，浸透，与虾 米拌匀，上宠蒸熟，将熟香肠、水发香菇、熟笋、熟咸肉及蛋糕切成小片，葱切粗末，蒸好 的饭加猪油、味精、盐及上述配料拌匀，放在一张洗净的荷叶上包拢，上展蒸熟即成，特点 是：柔软鲜美，清香爽口。具清“热解暑，开发清阳的功效。 荷叶粉蒸肉。特点：肉质酥糯， 清香不腻。用料：粳米、釉米、八角、山东、丁香、挂皮、甜面酱、白糖、绍酒、酱油、猪 油、荷叶。制法：粳米、釉米洗净晒千，加入角、山奈、丁香、桂皮炒至米呈黄色，磨成粗 粉。猪肉切条块，每块中间剖一刀，加甜面酱、酱油、白糖、绍酒等调料胞渍，和入米粉搅 匀成粉肉，用荷叶包扎上笼蒸熟即成。

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