2017-07-18 15:55:37 | 人围观 | 编辑:lm02
芥菜是常见的青菜,日常生活中可以常常见到,芥菜是很好吃的青菜,芥菜中含有很丰富的维生素,还有大量的纤维素和水分,特别适合一些要补充维生素的人吃。芥菜有一些相宜与相克的食物。那么,芥菜都有哪些相宜的食物呢?芥菜都有哪些相克的食物呢?一起来看看吧。
与芥菜相宜相克的食物有哪些
一、与芥菜相宜的食物
中医认为叶用芥菜有宣肺,祛痰,温中,利气的功效。宜于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽多白黏痰,胸膈满闷之人食用。用叶用芥菜制成的咸菜,适宜于肺痈、肺脓肿病人食用。
芥菜+冬菇
芥菜+排骨
芥菜 鸡心:增加营养素的吸收量
芥菜 猪肝:有助于钙的吸收
芥菜 姜:袪咳止痰
芥菜 鸭肉:可滋阴润肺
二、与芥菜相克的食物
鸡肉与芥菜不可同食:鸡肉不宜与芥菜同食, 食后会使人大伤元气。
芥菜与鲫鱼不能同食:鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿、解热毒,但与芥菜同食,反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌菜盐重味咸,水肿患者、肾功能不全者过食则易加重病情。
芥菜与猪肝相克:二者均为温热之品, 同食令人上火。
芥菜不可与鳖肉同食: 食后身体不适。
龋齿患者不宜吃芥菜:芥菜粗糙坚硬, 食用易损坏牙齿。
因叶用芥菜均有一股辣味,所以凡内热偏盛,患有疮疡、痔疮便血以及睛疾之人忌食。“春芥易发风动气,病人忌之。”
三、芥菜的功效与作用
芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
2.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
以上这些就是关于芥菜相宜相克的食物介绍,芥菜中含有很丰富的营养成分,所以适合很多的人吃,适合大家补充一些人体所需的营养。
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