与鸭肉相宜相克的食物有哪些

鸭肉是很有营养的食物，有着很多的维生素，还有就是可以有效抗衰老，和对待一些疾病都是有所帮助的。所以鸭肉是很受欢迎的一种食物，很多人都喜欢吃鸭肉的，而且鸭肉也很好吃。日常生活中大多数的人都只是知道一两种鸭肉搭配食物的食谱，还有很多都不是很清楚的，其实鸭肉可以和很多的食物搭配，但也有不可以和鸭肉搭配的食物，因为这些食物搭配鸭肉会出现身体不适的。那么，与鸭肉相宜的食物有哪些呢？与鸭肉相克的食物有哪些呢？一起来看看吧。

一、与鸭肉相宜的食物

鸭肉与酸菜：鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D,具有开胃利膈、杀菌、治寒腹痛等功效。

鸭肉与山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可起到滋阴补肺的作用。

桂花与鸭肉：桂花是有名的观赏花卉,还可药用。桂花含有许多芳香物质。从食物药性来看,桂花性味辛温,具有化痰、散淤的功效,是治疗痰淤、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等患者食用,亦可作为肺气肿、肺心病等患者的辅助饮食。

慈菇与鸭肉=慈菇炖鸭肉

海带与鸭肉=海带炖鸭肉

鸭肉与干贝：鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物性蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不腻,老少均宜。

鸭肉与干冬菜：鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃,化痰利膈。两者搭配,肺热咳嗽者食用有治疗效果。

鸭肉与冬虫夏草：两者配伍适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝软弱、久虚等症。

鸭肉与玉竹和沙参：三者搭配适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等。

水鸭与金银花：水鸭有除虫、消肿,治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒、透表清瘟的功效。两者相配,具有滋润肌肤、消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。

白鸭与地黄和山药：鸭肉营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配,大补。

二、与鸭肉相克的食物

鸭肉与鳖不宜同食：《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。”医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。

栗子与鸭肉相克：同食会引起中毒。

鸭肉与山楂相克：二者均属寒凉之物,不宜同食。

鸭肉不可与兔肉同食：食后身体不适。

以上这些就是关于鸭肉与什么食物相宜，鸭肉与什么食物相克。希望大家看完上面的文章之后，都知道鸭肉应该要怎样搭配食物才是最好的，最配的，最好吃的，但也要记住什么食物与鸭肉不能搭配。

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